Το μπούκοβο έχει κόκκινο έντονο χρώμα και είναι κατά κύριο λόγο καυτερό από την ποικιλία καυτερής πιπεριάς αλλά και γλυκό από την αντίστοιχη ποικιλία. Είναι δε το μπαχαρικό που χρησιμοποιείται σε μεγάλη κλίμακα στην κουζίνα της βόρειας Ελλάδας.
2151139000001
Νέο