ΣΠΑΝΑΚΙ ΑΦΥΔΑΤΩΜΕΝΟ ΕΥΡΩΠΑΙΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Νέο

ΧΥΜΑ – Ενδεικτική τιμή 40γρ.

ΣΠΑΝΑΚΙ ΑΦΥΔΑΤΩΜΕΝΟ ΕΥΡΩΠΑΙΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

0,95 €

Το σπανάκι ανήκει στην οικογένεια Χηνοποδιοειδών (Chenopodiaceae) και στο είδος Spinacia oleracea (Αγγλικά: Spinach, Ιταλικά: Spinaci). Η καταγωγή του είναι από την Ασία και καλλιεργείται στην Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική. 
Είναι μονοετές ή διετές φυτό του οποίου τα φύλλα είναι παχιά, τριγωνικά με βαθύ πράσινο χρώμα. Όταν η διάρκεια της ημέρας είναι μεγαλύτερη και η θερμοκρασία αρκετά υψηλή τότε αναπτύσσεται ένας βλαστός, που φέρει μία ταξιανθία με μικρά άνθη. Η ανάπτυξή του ευνοείται σε αμμώδη εδάφη.
Το σπανάκι είναι ένα από τα πλουσιότερα σε θρεπτικά συστατικά πράσινα φυλλώδη λαχανικά. Περιέχει βιταμίνες Κ, Α, ασβέστιο, μαγνήσιο, φυτικές ίνες, φυλλικό οξύ, σίδηρο και μαγγάνιο.
Εμφανίζει αντικαρκινικές ιδιότητες κυρίως λόγω της μεγάλης περιεκτικότητάς του σε φλαβονοειδή και πολυφαινόλες. Οι ουσίες αυτές προστατεύουν τη καρδιά και συμβάλουν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Περιέχει λουτεΐνη και βιταμίνη Ε, που προφυλάσσουν τα μάτια, ενώ η βιταμίνη Κ δρα προστατευτικά στα οστά. Η κατανάλωση σπανακιού ακόμα καθυστερεί τον εκφυλισμό νευρικών κυττάρων του εγκεφάλου.

Σήμερα το σπανάκι τρώγεται (σπανακόρυζο, σουπιές με σπανάκι), γίνεται διάφορες πίτες (σπανακόπιτα) ή ακόμα τρώγεται και ωμό σε διάφορες σαλάτες. 

Σχετικά Προϊόντα

Επάνω